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May 20, 2023

다음 말레이시아 방문을 앞두고 Gordon Ramsay의 일정은 다음과 같습니다.

56세의 존스톤 출신 셰프 고든 램지(Gordon Ramsay)는

56세의 존스톤 출신 셰프 고든 램지(Gordon Ramsay)는 소수의 요리 전문가만이 할 수 있는 방식으로 성공적으로 격차를 해소하고 대중 문화와 미식의 세계를 융합했습니다. 결국, 일련의 리얼리티 TV 히트작과 현재 7개의 미쉐린 스타를 보유하고 있는 엄청난 성공을 거둔 글로벌 레스토랑 그룹으로 인해 그의 명성은 별다른 노력을 기울이지 않고도 쉽게 앞설 수 있습니다.

그리고 바로 작년에, 쿠알라룸푸르에 그의 첫 현지 전초 기지가 발표된 이후 숨죽여 기다려온 말레이시아인들은 마침내 Sunway에 위치한 Gordon Ramsay Bar and Grill에서 그의 가장 유명한 요리를 맛볼 기회를 얻었습니다. 의지. 이 중 최고는 그의 맛있고 아름다운 비프 웰링턴으로, 기대치를 완전히 대체하지는 않더라도 기대에 부응했습니다.

이 행사를 기념하기 위해 고든은 2022년 12월 처음으로 쿠알라룸푸르 레스토랑에 모습을 드러냈습니다. 하지만 악명 높은 고약한 셰프는 최근 TikTok과의 듀엣에서 주장한 대로 다음 주에 이곳에 또 들를 것이라고 암시한 것으로 보입니다. 현지 소셜 미디어 요리 센세이션이자 기업가인 Khairul Aming.

그의 방문에 앞서 우리는 쿠알라룸푸르 최고의 광경, 소리, 먹거리가 포함된 고든 램지(Gordon Ramsay)를 위한 맞춤형 여행 일정을 자유롭게 만들었습니다.

말레이시아에 레스토랑을 차린다는 생각이 생기기 오래 전, 고든 램지(Gordon Ramsay) 셰프는 2010년 TV 시리즈 고든의 대탈주(Gordon's Great Escape)를 촬영하는 동안 말레이시아를 방문했습니다. 당시 그는 네게리 셈빌란(Negeri Sembilan) 주로 여행했습니다. 바이커 미식가 그룹과 함께 그는 현지 대표 요리인 쇠고기 렌당을 처음부터 준비하는 방법을 배우기 위해 왔습니다.

그런 점에서 우리는 그가 부킷 실론(Bukit Ceylon)의 녹음이 우거진 주거 지역에 자리잡은 Bijan Bar and Restaurant에 들러 제대로 힘든 슬로우 쿡 방식으로 준비된 정말 뛰어난 렌당 톡(rendang Tok)을 맛보아야 한다고 확실히 생각합니다. 최고의 맛을 위해.

말레이시아 음식이 해외에 거주하는 사람들에게 깊은 인상을 남긴 것은 놀랄 일이 아닙니다. 한 입 씹을 때마다 입안에 느껴지는 복합적인 풍미를 생각하면 말이죠. 그러나 적도 동남아시아 지역 밖에서는 일반적으로 발견되지 않는 재료를 사용하여 복제하려면 약간의 작업이 필요할 수 있습니다. Gordon은 The F Word 에피소드에서 말레이시아 카레에 대한 자신의 해석을 통해 입증했습니다.

그리고 그가 자신의 요리법을 더욱 완벽하게 만들고 싶다면 Restoran Salai-Salai를 방문하는 것이 좋습니다. 다양한 위치에서 성공적으로 운영되고 있는 이 레스토랑 체인은 정통 말레이 스타일로 조리된 다양한 요리를 손님들에게 제공합니다. 주요 하이라이트? 호화롭게 풍부한 Daging Salai Masak Lemak Cili Api.

현재 우리가 경험하고 있는 폭염으로 인해 대부분의 말레이시아인들은 상당히 혼란스러운 상태에 빠졌습니다. 이는 상황을 가볍게 만드는 것입니다! 따라서 고든의 가장 불안정한 측면인 Hell's Kitchen에 고온이 시작되는 경우, Seksyen 17의 Happy Mansion에 있는 Kwong Wah Ais Kacang에 잠깐 들러 더위를 달래는 것이 좋습니다.

우리의 최고 선택은? 물론 그들의 이름은 ais kacang입니다. 굴라 멜라카(Gula Melaka)의 부드러운 비와 가루 얼음 위에 센돌 스트립을 곁들인 이것은 단순히 싹트는 짜증을 식히거나 누그러뜨리는 가장 말레이시아식 방법입니다.

진정한 요리사가 되어야 하는 것처럼 마음속의 용감한 미식가인 Gordon Ramsay 셰프는 자신이 방문하는 국가에 고유한 재료와 풍미를 배울 뿐만 아니라 맛보고 실험하려는 의지로 잘 알려져 있습니다. 이를 염두에 두고 Reka:Bar는 확실히 '포스트 모던 풍미 연구소'로 평가받으며 실험과 관련된 곳이 될 곳입니다.

그리고 그들은 음료에만 사용되는 맞춤형 증류액을 만드는 데 사용되는 공상 과학 영화 세트에서 곧바로 전용 회전 증발기 설정을 사용하여 마지막 부분도 매우 진지하게 받아들입니다.