![과일 및 채소용 소형 동결 건조기](/uploads/s/aec4a4cf8fd242b1b80d9e8ca95c802d.webp)
과일 및 채소용 소형 동결 건조기
냉동고 칩 가공 공장 소개: 중소형 과일 및 야채 칩 생산 라인입니다. 생산 과정이 간단하고 사용하기 쉽습니다. 생산은 엄격하게 이루어집니다.
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기본정보
모델 번호. | FD |
일반 | 완벽한 시설 |
전압 | 220/380V |
성능 | 1,1kW |
맞춤형 | 맞춤형 |
용량 | 1kg-500kg |
운송 패키지 | 표준 수출 포장 |
사양 | 50kg-5000kg |
등록 상표 | GY |
기원 | 중국 |
생산 능력 | 50kg-5000kg |
상품 설명
냉동고 칩 가공 공장 소개:이것은 중소 규모의 과일 및 야채 칩 생산 라인입니다. 생산 과정이 간단하고 사용하기 쉽습니다. 생산은 국제 제조 공정 표준에 따라 엄격하게 수행되며 최종 제품은 식품 GMP 건강 조건 요구 사항을 충족합니다. 최종 제품의 최종 가공 기술 및 포장 형태는 고객 요구 사항에 따라 구성할 수 있습니다.
프로세스 흐름:
신선한 야채 - 세척 - 껍질 벗기기 - 자르기 - 데치기 / 색상 보호 - 탈수 - 튀김 / 진공 튀김 / 열풍 건조 / 진공 동결 건조 - 포장.
모델 목록:
원료 | 신선한 야채 |
최종 제품 | 야채 및 과일 칩 |
처리능력 | 50-5000kg/h |
건조방법 | 튀김 / 진공튀김 / 열풍건조 / 진공동결건조 |
터미널 패키지 | 비닐봉지, 캔 등 |
진공 동결 건조 기술은 현재 가장 발전된 식품 건조 기술입니다. 전통적인 건조 방식과 비교하여, 이 기술로 생산된 동결건조 식품은 품질 보증이 길고, 재수화성이 우수하며, 색상, 향, 맛, 모양이 아름답고 영양분 함량이 높은 것이 특징입니다. 건조식품은 기본적으로 부피와 모양이 변하지 않고 스펀지처럼 보이며 줄어들지 않습니다. 이 건조 기술은 야채, 과일, 향신료, 수산물, 생물학적 제품, 의약품, 음료 등을 가공하는 데 널리 사용될 수 있습니다.
진공 동결 건조기의 작동 원리
전통적인 증발-탈수 방식 대신 진공 동결건조 기술은 승화를 통해 얼음에서 증기로 직접 제품을 탈수합니다. 동결 건조 과정에서 재료는 -18°C로 동결된 후 탈수를 위해 진공 건조 탱크로 보내집니다. 자동 제어 시스템은 각 제품의 동결건조 주기에 따라 진공 및 가열 온도를 조절하여 FD 가공에 적합한 온도 환경을 유지합니다. 재료는 건조 과정 동안 동결 상태를 유지하며 수증기는 콜드 트랩 코일 표면에 응축되어 재료에서 물을 흡수합니다.
애플리케이션